由北京广播(⛲)电(✒)视台(🥇)生活(📒)频道中(zhōng )(🍩)心打造的(de )大型(xíng )城市美食(🕰)人文纪录(🎺)片(piàn )栏目《味(🥈)道(🐉)掌门》，聚焦北京(🥩)美(měi )食文(wén )化特色，汇(huì )聚名厨名(🏇)菜，围绕一道(⚫)餐厅招牌(pái )菜、一(yī )位味道掌门人、一份(fèn )独(🥄)特的城(chéng )市记(jì )忆展开，以美食之(😚)名打造有厚度、有精度、有(yǒu )(😱)温度(🤷)的北(💞)京城市名片。 　　该(🚨)片以(yǐ )美食切(qiē )入，通过挖掘人物传承技(🗞)艺的(de )故事(shì )来讲述(🙌)城市(🤸)发展，带(dài )领(🙀)观众品鉴美(měi )味背后厨艺大师(🧤)的坚守与匠心。